Preparaciónlomo en salsa de pimienta. Comenzamos salpimentando los filetes de lomo, le echamos un poquito de sal y pimienta por ambos lados. Después, en una sartén puesta al fuego ponemos un buen chorreón de aceite de oliva y una vez que esté caliente agregamos los filetes de lomo. Los dejamos que se frían hasta que estén
Despuésapartamos nuestra salsa de limón de fuego Lo dejamos hacerse durante 5 minutos y, cuando el cacito esté bien disuelto, volcamos en la olla el jugo de limón. Contar con en otro la harina y calentar la mantequilla y el aceite en la sartén. De Qué Forma Realizar Escalopines De Ternera Al Limón. Asa en el horno calentado
Luegopasamos a un vaso, junto con las almendras y lo trituramos muy bien con la batidora. Cuando la carne esté lista, añadimos un cubito de caldo concentrado, la mezcla anterior y agregamos el pimentón y el azafrán. Mezclamos y dejamos cocinar a fuego medio. Lo ideal es acompañar este lomo en salsa de almendras con azafrán yMODODE PREPARACIÓN: * Comenzamos pelando las patatas. Vamos a ir cortándolas a cascos y las ponemos en una olla. Las cubrimos con agua fría y le agregamos el jugo de medio limón para que no se oxiden, sal y un chorrito de aceite (equivalente a dos cucharadas). Lo dejamos al fuego para que se vaya cocinando y las dejaremos 5
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